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El té blanco es una bebida popular llena de sabor y propiedades que promueven la salud.
A diferencia de los tés negros y verdes, que aportan sabores intensos, el té blanco es conocido por su aroma y sabor ligero y delicado. Por lo tanto, muchas personas se preguntan si contiene la misma cantidad de cafeína que sus contrapartes.
Este artículo le dice cuánta cafeína hay en el té blanco.
¿Qué es el té blanco?
El té blanco proviene del Camellia sinensis planta y generalmente se define como un tipo de té verde que proviene de Fujian, una provincia en la costa sureste de China. Se cosecha a partir de hojas de té jóvenes o cogollos cubiertos de diminutos pelos blancos, de ahí el nombre de té "blanco".
Los grados de té blanco más populares incluyen Silver Needle (Bai Hao Yin Zhen) y White Peony (Bai Mudan), que son los menos procesados y en su mayoría involucran los brotes de té en lugar de las hojas.
La principal diferencia entre el té blanco y otros tés es que el té blanco sufre una oxidación mínima, también conocida como fermentación. Como resultado, es muy delicado con un aroma y sabor únicos y ligeros.
ResumenEl té blanco recibe su nombre de los diminutos pelos blancos que se encuentran en los capullos de té jóvenes antes de la cosecha. A diferencia de otros tés, se procesa mínimamente, lo que da como resultado un ligero sabor y olor.
¿El té blanco contiene cafeína?
El té blanco es una forma de té verde y también contiene cafeína. Sin embargo, los expertos estiman que el té blanco contiene un 15% menos de cafeína que el té verde tradicional.
Los tés blancos contienen de 6 a 55 mg de cafeína por taza (250 ml), aunque esto varía según numerosos factores, que incluyen:
- Tipo / clasificación. Silver Needle (Bai Hao Yin Zhen) contiene la menor cantidad de cafeína, ya que solo se elabora con brotes de té, en lugar de hojas. Los cogollos contienen pelos hidrófobos, o "temerosos del agua", que pueden dificultar la extracción de cafeína.
- Marca. Dependiendo de las técnicas de procesamiento y recolección utilizadas, pueden existir diferencias significativas en el contenido de cafeína entre las marcas de té blanco.
- Tamaño. El té de hojas sueltas suele ser más bajo en cafeína, en comparación con las hojas de té trituradas en bolsitas de té.
- La temperatura. Remojar té blanco a más de 194 ° F (90 ° C) conduce a niveles de cafeína significativamente más altos.
- Hora. Cuanto más tiempo se remoja el té, más cafeína se extrae de las hojas o los cogollos de té. Los estudios demuestran que dejar reposar el té durante más de 7 a 10 minutos aumenta significativamente su contenido de cafeína.
Sin embargo, en comparación con otras bebidas que contienen cafeína, el té blanco sigue siendo una opción mucho mejor si está tratando de reducir su consumo de cafeína:
ResumenUna taza (250 ml) de té blanco contiene aproximadamente de 6 a 55 mg de cafeína. Sin embargo, depende en gran medida del tipo de brotes y hojas de té, su tamaño, marca, temperatura de infusión y tiempo de infusión.
Alternativas sin cafeína
Si aún desea beber té blanco normal pero reducir su contenido de cafeína, asegúrese de dejarlo reposar solo durante 1 a 5 minutos por debajo de 194 ° F (90 ° C).
Alternativamente, puede optar por el té blanco descafeinado. Sin embargo, asegúrese de leer la etiqueta para asegurarse de que indique claramente "sin cafeína" o "descafeinado". Incluso entonces, pueden quedar trazas de cafeína.
Para asegurarse de que no haya cafeína en absoluto, pruebe los tés de hierbas. A diferencia de otros tés, los tés de hierbas no son verdaderos tés, ya que no provienen del Camellia sinensis planta sino más bien de frutos secos, flores, especias o hierbas.
Finalmente, puede optar por refrescos, jugos o agua aromatizada sin cafeína.
ResumenSi está buscando reducir su consumo de cafeína, opte por el té blanco descafeinado u otras bebidas. Además, intente dejar reposar el té durante menos de 1 a 5 minutos a temperaturas inferiores a 194 ° F (90 ° C).
La línea de fondo
A pesar del delicado sabor y aroma del té blanco, todavía contiene cafeína.
Generalmente, una taza (250 ml) de té blanco contiene de 6 a 55 mg de cafeína. Sin embargo, depende en gran medida del tipo y tamaño de los cogollos y las hojas, la marca, la temperatura de infusión y el tiempo de infusión.
Para reducir la ingesta de cafeína, deje reposar el té blanco durante un máximo de 5 minutos en agua caliente a no más de 194 ° F (90 ° C). Alternativamente, opte por té blanco descafeinado u otras bebidas.
Si desea probar el té blanco, está ampliamente disponible tanto en hojas sueltas como en bolsitas de té.
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